蒸し鶏レシピ

高たんぱく、低カロリー!レンジで蒸し鶏を柔らかく作る簡単な方法!【ヘルシーメニュー】

 

こんにちはmiriです(o^^o)

 

トレーニングやダイエットを始めると
必ず気になる
高たんぱく、低カロリーなメニュー

でもタンパク質って
意外とお金かかるんですよね~
(*´Д`)=3

適当に焼きそばや、カレーとか作って
適当に食べとくってことが
できないから、割と困るんですよね~

そして
毎日のように肉、魚介類を中心に
食べようと思うと
安くて、多くて、高たんぱく、低カロリー
がそろっている鶏むね肉
偏りがちになります

 

本格的に食生活も改善したいけど、
そんなに時間も手間お金もかけてられない!
( ;∀;)!!

という方の強い味方!

蒸し鶏~~!!!
ヾ(≧▽≦)ノ

これから生活習慣も
食生活も改善していこう!
と思っている方の
役に立つと嬉しいです( *´艸`)

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では、どうぞ~!!

٩( ”ω” )و


高たんぱく、低カロリー!レンジで蒸し鶏を柔らかく作る簡単な方法!

 

材料

• 鶏胸肉・・400g(胸肉の2切入パック)
• すりおろし生姜(生姜チューブ)・・適量
• 酒・・・・・・・・・・・・・大さじ1
• 塩麹(お好みで周りに少量塗る)

皮はカロリーが高いので減量中の方は取り除いた方が良いですが、おいしい旨みが出るので蒸すときは一緒に蒸します(*’ω’*)

更に柔らかくするために

miriはパサつきやすい鶏むね肉をもっと柔らかくするために皮を取って、両面をフォークでめった刺しにしてから生姜と塩麴を塗ります
(。-∀-) 笑

手順に移る前に!

鶏肉はまな板に出さずにそのままジップロックやシリコンタッパーの中に入れちゃえば、洗い物も少なくて済みます!

 

手順

  1. シリコンタッパー又はジップロックに鶏胸肉を入れて、生姜(と塩麹をお好みで)を周りにぬって、酒を入れる
  2. レンジで600w/3分
    →ひっくり返して3分
  3. 5分蒸らす

※鶏肉の大きさによって時間を調節して下さい。
miriがよく設定するのは3分20秒です(^^)

これだけですよ~!
とっても簡単ですよね!!

チンしてる間や放置してる間に
サラダや他に食べるものを用意していれば
15分くらいで用意できますよ(*^-^*)

miriはのんびり屋なので
うっかり時間かかっちゃうのですが…

鳥から出た汁は捨てないで!

鶏から出た汁はそのままスープや添えるソースと混ぜて使えます!

例えば
• 鶏ガラスープの水餃子
• 卵スープ
• 中華風雑炊

など…

miriがよく作る蒸し鶏用ソースシリーズにもほとんど入れますので、すぐに捨てずにとっておいてください(╹◡╹)

とりあえず覚えておくことは

600wで3分→3分!!

 

小分けしてタッパーに入れておけば
数日分はあるので、計画的な
ダイエットメニューを作れます!

あとは、
「今日のごはんだと、あと少しだけタンパク質欲しいんだよね〜」
って時にもタッパーに
保存してあると便利ですよ(^^)

みなさんも是非試してみてください(*´꒳`*)

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(。◕ˇдˇ​◕。)/

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それでは、

これからのあなたの生活が更にキラキラしたものになりますように♡

 

miri