こんにちは！ miriです(^.^)
今回はトレーニングブームで
最近注目を浴びている、
オートミール (オーツ)の
効果、食べ方、使い方
についてお話ししたいと思います！
Contents
【オーツは美容と健康に最適なスーパーフード】
日本ではあまり
親しまれていないオートミール。
一度食べただけで好き嫌いが
大きく別れる食べ物ですよね〜ʅ（◞‿◟）ʃ
miriのパパもオーツ単体では食べられません。笑
でも、このオーツ、
嫌いだった人ももう一度試したくなるような
無限の可能性を秘めているのです！！
まず、その絶大な効果を
簡単にご紹介しますね(*’ω’*)
オーツの効果
・腹持ちが良い
・抗酸化作用
・高タンパク
・豊富なビタミン、ミネラル
・血糖値の上昇を抑制(低GI値)
・美肌効果(ハリ効果等)
・抗炎症作用
・便秘解消(食物繊維が豊富)
・貧血予防(鉄分)
・細胞活性化
・妊娠中もオススメ(鉄分、タンパク質、葉酸、ビタミンB6)
・コレステロール減
・動脈硬化抑制
・整腸作用
などなど…
ちょっとあげるだけでも、
めちゃめちゃ良いことばかり
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
とにかく
こんなになんでも揃ってる食材って
他にあるのかなってくらいに
栄養と食物繊維がたっぷりで腹持ち良し！！
ごはんやパンを食べるよりもずっと高タンパクで、インスリンの上昇を抑制してくれるので、ダイエット中の方、糖質制限中の方にもGOOD(*’ω’*)b
miriも妊娠中に貧血予防、便秘解消、
栄養補給も兼ねてよく食べていました(*’▽’*)
そして日持ちするので保存食、非常食に
ストックしておくのもオススメです！
細かい栄養素や効果の説明を書いてると
めちゃくちゃ長い話になってしまうので、
今日はオーツの簡単な食べ方に絞ってご紹介していきますね！
オーツの、本当においしい食べ方
miriはニュージーランド留学中から
オーツが大好きで
よく食べていましたが、
食べ方と言ったら鍋で煮て、
ふやかして牛乳と砂糖入れて食べる…
くらいしか知りませんでした。
そして日本ではお粥や卵スープなどにして食べている方もいるそうですね_φ(･_･
でもヨーロッパで
本格的にパーソナルトレーナー
をしてきた健康オタク気味の
ダビデくん(旦那さん)から
ビックリするような食べ方、
レシピをたくさん教えてもらってから
色んな料理で大活躍してます\(//∇//)\
なので、これから徐々に
レシピページを増やしていきたいと
思っています（╹◡╹）
てゆーかダビデくんて誰？
と思った方はこちらもどうぞ(´艸｀*)
↓
【スタンダードなオートミール】
- 1. 耐熱ボウルにオーツを入れる
- 2. 水をオーツの1cm上くらいまで入れる
- 3. 800wで1分30〜2分
(量によって前後します。) - 4. すぐに牛乳、アーモンドミルク、豆乳
などを入れて混ぜる
今までわざわざ鍋で煮てましたが、
結構鍋に張り付いて洗いにくくて面倒でした。
でも、本当は鍋なんていらな〜いっ！！
\(//∇//)\
そして目分量で全然OK!!笑
おすすめトッピング
・ココナッツオイル
・クルミ、アーモンド
・カシューナッツ
・シナモン
・プロテインパウダー(トレーニング中の場合)
砂糖無しでもプロテインパウダー
で十分甘くて美味しくなるので、なるべく砂糖は使わないことをおすすめします。
朝ごはんで食べる場合は少しでも糖質を取るとインスリンが上昇してしまうので、できるだけ上のトッピングだけにすると良いですね！
プロテインを入れない時は少しだけレーズンなどのドライフルーツやハチミツをIN!
(=ﾟωﾟ)ﾉ♡
※トレーニングしていない方、子供さんが食べる場合はプロテインパウダーはなしにしましょう。
【オーバーナイトオーツ】
- ボウルにオーツを入れる
- 牛乳、アーモンドミルク、豆乳などを
オーツの3cm上くらいまで
ちょっと多めに入れて混ぜる - 一晩置く
- 朝食べる
おすすめトッピング
・ナッツ類
・ハチミツ
・シナモン
・カットしたフルーツ
・ピーナッツバター
などを載せて食べても美味しいです♪
応用で、
【ヨーグルトオーバーナイトオーツ】
【オーバーナイトオーツ】
と同じ要領でヨーグルトに入れて
一晩おけばできます(*´ω`*)
ヨーグルトの時のおすすめトッピング
・ナッツ類
・パイナップル
・ブルーベリー
・リンゴ
をよく入れます(*⁰▿⁰*)
あ、別に夜→朝じゃなくても、朝→夕方の
オヤツとかにしてもOKです( ^ω^ )
【超簡単！オーツバナナクッキー】
★オーブンを180℃に温めておく
- ボウルにバナナを2本潰す(フォークで潰せます)
- オーツ1cupを入れる
- お好みでチョコチップやレーズンなどのドライフルーツを入れて混ぜる
- スプーンなどですくってクッキングシートをしいたプレートに同じ大きさに並べる
- 180℃のオーブンで20〜25分焼く
(※オーブンによって時間や温度が変わるので調節してください。)
本当に簡単だけど、とっても美味しいです！
おすすめトッピング
・シナモン
・クルミ
・レーズン
・70%以上のチョコチップ
・ドライフルーツ
miriはシナモンとレーズンやドライフルーツをよく使いますが、
正直入れる物はなんでもOK! ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶笑
カボチャやサツマイモなども使えます！
「合う！」と思った物を入れちゃって下さいな♪
ドライフルーツ系はしっかり混ぜて絡めておかないと、焦げて硬くなっちゃうので注意！
ちなみに写真のクッキーは
外についてたレーズンが焦げました。（笑）
これならオーツ苦手なmiriのパパも大好き！
白砂糖も使わないので
糖質制限中、ダイエット中の方や
子供さんのオヤツにもオススメです(^^)
miriも子育てが本番になったら
ヘルシーで美味しいオヤツを
作ってあげたいなと思っています(๑˃̵ᴗ˂̵)
【オーツパウダー】
- フードプロセッサーなどで粉状にする
だけ！！！ 笑
(∩´∀｀)∩
またもっと色々なレシピ載せますが、
まずはすぐに実践できる1番簡単な使い方
の一つは
【ハンバーグのつなぎのパン粉の代わりにオーツパウダーを使う！！】
パン粉よりもお腹が膨れて、
ずっとヘルシーですが、
使い方はパン粉と同じです。
このオーツパウダー、タッパーなどに
常備しておくとめちゃめちゃ便利！！
もちろんさっきのオーツバナナクッキー
で使ってもOKです（╹◡╹）
これから載せていくレシピの中に続々と登場してきますので、今のうちに作って用意しておくことをおすすめします…
\(//∇//)\
・オーツは美容と健康に良いことばかり！
・ダイエット、トレーニング中にもオススメ！
・鍋がなくても簡単に準備できる！
・応用が効く！
いかがでしたでしょうか？
今日ご紹介したのはほんの一部ですが
お料理好きの方なら、もしかしたら
「これができるなら、あーして、こーして…」
と応用レシピの想像が
膨らんじゃってるんではないでしょうか？
（´-`）.｡oO
実際に色んなオーツを試したmiri達がおすすめするのはこちらの
【Bob’s Red Mill】のクイックオーツです！
他のメーカーよりも柔らかい触感なので慣れていない方でも大丈夫(*‘∀‘)
しっかりとした触感と少し歯ごたえがあってもOKな方にはもっと食物繊維が豊富なオールドファッションもおすすめです！
案外すぐに使えちゃうので、慣れてきたらもっと大きなサイズをまとめ買いしても良いと思いますよ(=ﾟωﾟ)ﾉ
オーツはとっても長持ちするので急いで使わなくても大丈夫ですよ(^_-)-☆
そして、今回のこのページで
オーツの無限に広がる可能性を
少しでも感じて、
興味を持って頂けたら嬉しいです(*´꒳`*)
これからもmiriが家で実際に作っている
ヘルシーレシピを
どんどん載せていきますので、
みなさんも是非試してみて下さい！
では、
これからのあなたの生活が更にキラキラしたものになりますように♡
