こんにちはmiriです(о´∀`о)
今回はちょっと本格的っぽく見える
オーツバナナケーキのレシピを
ご紹介したいと思います\(//∇//)\
オーガニック系スイーツの
良いところは適当に作っても
ちゃんとおいしく、
それなりの出来栄えになるところです。笑
最近、ふと「バナナケーキ作ろ！」と思い立って急に作って、テーブルに置いておいたらダビデくん(旦那さん)が
「ナニソレ！？Rico!(おいしそう)自分で作ったの？！ 買ってきたみたい！(*‘∀‘)」
と驚いていました(^ ^)
買ってきた…は
大げさかもしれませんが、
差し入れとか、来客時に出しても
大丈夫なくらいの仕上がりには
なりますよ(〃ω〃)
そして「手作りですよ♡」
と言うと、
「わー！すごーい！！o(≧▽≦)o 」
と言ってもらえます。
簡単なのに、言ってもらえます♡笑
それでは、レシピへどうぞっ
＼＼\\٩( ‘ω’ )و //／／
Contents
ダイエット中のおやつに！小麦粉、白砂糖を使わないオートミール(オーツ)のおいしい簡単レシピ！
バナナケーキ編
材料
• ★(オートミール）オーツ・1cup
• ★オーツパウダー・・・・1cup
• ★アーモンドパウダー・・1cup
• ★ベーキングパウダー・・小さじ1
• ★食塩・・・・・・・ひとつまみ
• 牛乳orアーモンドミルクor豆乳・1 cup
• バナナ・・・・・・・・・3本
• ココナッツオイル・・・1/2cup
• 卵・・・・・・・・・・1個
• バニラエッセンス・・・少々
• レモン汁・・・・・・・大さじ1
• メープルシロップ・・・1/3cup
• ★シナモンパウダー・・・大さじ1
• ★ココナッツシュガー・・1/3cup
• ★プロテインパウダー・・30g前後
①では触感を出すためにそのままのオーツとオーツパウダーをそれぞれ入れます。気にしない、面倒くさい方はオーツパウダーだけでも大丈夫ですよ！
オーツパウダーについてはこちらの記事に詳しく載ってます↓
※メープルシロップ、シナモンパウダー、ココナッツシュガー、プロテインパウダーはお好みでどうぞ(‘ω’)ノ
おすすめミックス
・クルミ・・・軽く切って2/3cup分くらい
・レーズン・・・1/3cup
・その他のドライフルーツ・・・1/3cup
・ブルーベリー・・・1/2cup
アーモンドパウダーがない！
という方はその分をオーツだけ
にしても大丈夫ですよ(*’ω’*)b
手順
☆オーブンを180°Cに温めておく
- 大きめのボウルに★の材料をすべて入れて混ぜる
- 別のボウルにバナナを2本潰して(フォークで潰せます)、ミルク以外の材料を入れて混ぜてから、最後にミルクを入れて全体に混ぜ合わせる
- ①のボウルに②の中身を入れて混ぜる(10分くらい置くと更にしっとり仕上がります)
- ミックスしたいナッツやドライフルーツを入れて軽く混ぜる
- 型にココナッツオイルを塗って、クッキングシートを敷いて、生地を流し込む
- バナナ1本を輪切りにして、生地の上に並べる(デザインは自由なので縦に半分に切って向かい合わせに置くだけでもいいですよ♪)
- 180℃のオーブンで35〜45分焼く
- お箸などを底まで刺してみて、生の生地が付かなければ完成！
※⑦の時に表面に卵やココナッツオイルを塗るか、クッキングシートを被せて置くと焦げすぎないですよ！
面倒くさい時は20〜25分くらいの時にバナナが焦げていないか確認して、焦げそうならオーブンの下段に移動させると良いです(^^)
逆に下段で20〜25分→上段に移動でもOK!
少し粗熱が取れたら型から出して、
更に少し冷ましてから切って
盛り付けて下さい( ^ω^ )
冷蔵庫で冷やしても、おいしいので
保存も効きます！
甘さが足りなければ、食べる時に
メープルシロップ、ハチミツを
かけても美味しいですよ！
トレーニング中の方はプロテインパウダーを
①のボウルに30g前後入れてもOK!
または、少量のミルクでプロテインシェイクを
作って、かけてもOKです！
このレシピに必要なオーガニック食材リスト
砂糖、塩不使用の無添加な食材ってなかなかお店では見つからないんです(*´Д｀)
なのでmiriのこだわりの内容成分と価格で厳選したすぐに揃う、これから揃えておくと良いものをご紹介しますね！
【オートミール】
【アーモンドパウダー】
【ココナッツオイル】
【シナモンパウダー】
【ココナッツシュガー】
いかがでしたでしょうか？
簡単ですぐに作れるのに、
見栄えヨシ！！
のバナナケーキ(o^^o)
バナナを入れると、とってもしっとりするので、マフィンやソフトクッキーなどのレシピにもよく使いますが、これはバナナが主役のバナナケーキです( ^ω^ )
優しい味で、大人から子供さんまでみんな楽しめるので是非作ってみて下さい(°▽°)
他にも小麦粉、砂糖、バターを使わずに作れるおいしいヘルシースウィーツの簡単レシピがありますよ〜٩( ”ω” )و↓
どのレシピも誰でも簡単に
できちゃいますよ( *´艸｀)
それでは、
これからのあなたの生活が更にキラキラしたものになりますように♡
miri
