こんにちは。miriです(*’▽’*)
最近のトレーニングブームで、彼氏、旦那さんが筋トレにハマっているという方が結構多いのではないでしょうか？
そして、そんな彼に糖質たっぷりのチョコレートやお菓子って本当に喜んでもらえるのか、ありがた迷惑にならないかちょっと心配って方も割といるのではないでしょうか？
miriもその1人です٩( ᐛ )و
なんせ旦那さんはダビデ像みたいな身体をした現役の外国人パーソナルトレーナー(ダビデくん)！！
余分な塩分と白砂糖を目の敵にしてます。笑
でも、本当はスイーツも大好きな彼。
そんな彼には小麦粉、バター、白砂糖を一切使わないヘルシーなとっておきバレンタインレシピで感激させちゃいましょうっ\(//∇//)\
Contents
【バレンタイン】筋トレ彼氏にプロテイン生チョコムースケーキ！
材料
【1層目のクラスト】
• オーツ(又はオーツパウダー）・・・・1cup
• ピーナッツバター・・・1/3cup
• ココナッツオイル・・・1/3cup
• ★デーツの実・・・1個
【2,4層目カシュークリーム】
• カシューナッツ・・・1+1/2cup
• ココナッツミルク・・・1cup
• メープルシロップ・・・1/3cup
• バニラエッセンス・・・数滴
• ★プロテイン(バニラ味)・・・15g
【3層目のピーナッツクリーム】
• ココナッツミルク・・・1cup
• ピーナッツバター・・・大さじ4
• ココナッツシュガー・・・大さじ1
• 塩・・・一つまみ
【4層目チョコレートクリーム】
• カカオパウダー・・・1/2cup
• ココナッツオイル・・・1/3cup
• ココナッツミルク・・・1/2cup
• チョコレート70%以上・・・80g
• ★プロテイン(チョコレート味)・・15g
• ★ピーナッツ、くるみ、カシューナッツ・・・お好みで3層目にミックス
オーツパウダーについてはこちらの記事でどうぞ↓
ココナッツミルクの代わりにアーモンドミルク、豆乳、牛乳でも大丈夫ですよ！
miriも低カロリーにしたくてカシュークリームに使ったココナッツミルク以外はアーモンドミルクにしました(≧∀≦)
ピーナッツ味にしたくない場合はアーモンドバターで代用可能です！
★はあってもなくても大丈夫なので、お好みでどうぞ(°▽°)
トレーニングしていない方、お子さんのおやつならプロテインはなしでどうぞ。
手順
☆カシューナッツは3時間〜一晩くらい水につけておくとよい
- フードプロセッサーやミキサー(ブレンダーでもOK)に水を切ったカシューナッツとカシュークリームの材料を入れてクリーム状になるまで混ぜて別のボウルに取り出しておく
- フードプロセッサーなどにオーツを入れて粉上にする(オーツパウダーならそのまま使えます)
- ②に【1層目のクラスト】の材料を入れて混ぜる
- トレーにラップを敷き、③【1層目のクラスト】を移して、指で押しながら底の部分を作る
- ④の平になった【1層目のクラスト】の上に①のカシュークリームを半分移してスプーンなどで全体に平になるようにして、冷凍庫で30分冷やす
- その間に、【3層目のピーナッツクリーム】の材料を鍋に入れてトロミが出るまで数分煮て10分ほど冷ます
- ⑤の生地を冷凍庫から出してカシュークリームの表面が固まっていたら⑥の【3層目のピーナッツクリーム】を移してならし、ミックスのナッツをのせて更に冷凍庫で30分冷やす
- その間に、チョコレートを湯煎で溶かしておく
- フードプロセッサーなどに【カシュークリーム】の残り半分と【4層目チョコレートクリーム】の材料を全て入れて混ぜる
- ⑦の生地を冷凍庫から出して、表面が固まっていたら【4層目のチョコレートクリーム】を移して平らにならして冷凍庫で2時間冷やす
- しっかり固まっていたらラップごと全体を取り出して好きな大きさにカットして盛り付けたらできあがり♡
①のカシューナッツクリームはミキサーかブレンダーの方がよりクリーミーになります(*^-^*)
②の時はわざわざ容器を洗わなくても、そのままクラスト生地を作ってしまっても大丈夫！
誰も気にしない！わからない！！(笑)
٩( ”ω`’ )و
•カシューナッツを浸けておく時間がどうしてもなければ、材料を準備している間だけでも浸けておきましょう！
•ココナッツオイルが固まっていたら小さな入れ物に移してレンジで600wで40秒温めれば溶けます(^_^)
•【3層目のピーナッツクリーム】は固まりにくいので、表面だけは動かないくらいに固まった状態になってからチョコレートクリームをのせましょう
•チョコレートクリームが硬くなってしまったらレンジで500wで40秒温めれば柔らかくなって移しやすくなりますよ(*^ω^*)
おすすめトッピング
• 金箔
• イチゴ
• ナッツ類
• フリーズドライのイチゴ
4層になっているこの生チョコムースケーキは凍っていればアイスケーキ、冷えているだけならチョコレートムースのような食感が楽しめてmiriファミリーにも大好評です
(๑╹ω╹๑ )
もちろんダビデくんもおやつとしてや、トレーニング後のプロテインと良質な糖質補給も兼ねて大喜びで食べてくれます♡
家で出すときは冷蔵、外で渡すときは冷凍＋保冷剤でプレゼントするとよいです
(*^-^*)
4層目まで作るなんて大変そう…（´-`）.｡oO
と思うかもしれませんが、オーブンも使わず、冷凍庫で冷やす時間の間に次の工程を進められるので意外と簡単です(^o^)
そして、分量はそこまで細かく気にしなくてもよっぽど失敗はしません！
それがオーガニック系スイーツの良いところ(*≧∀≦*)
なので、〜gではなくて、粉もナッツもほとんどなんでも〜cupでやっちゃいます(°▽°)
それでいいんです♡笑
このレシピで必要なものリスト
【オートミール(オーツ)】
【エクストラヴァージンココナッツオイル】
【ピーナッツバター】
【ココナッツミルク】
【デーツの実】
【カカオパウダー】
【ココナッツシュガー】
【生カシューナッツ】
【メープルシロップ】
【チョコレート70%以上】
いかがでしたでしょうか？
小麦粉、バター、白砂糖を使わなくてもこんなにおいしくヘルシーにバレンタインのチョコレートができちゃうんです♡
バレンタインじゃなくても、普通に差し入れやおやつとして作っても良いですよ(*´꒳`*)
こーいうおやつがあると、コンビニのお菓子への誘惑に惑わされずに
「あ！あれがあったんだ(°▽°)♪」
となって、罪悪感や心配もなく楽しんで食べられます(〃ω〃)
コンビニ、薬局に売っているプロテインバーなどは高タンパクでも以外と糖質が高いのでご注意をΣ(-᷅_-᷄๑)
このチュロス blogではそんなトレーニング中、ダイエット中、子供さん向けのヘルシーレシピをご紹介していますので、是非チェックしてみて下さい
╰(*´︶`*)╯♡
では、
これからのあなたの生活が更にキラキラしたものになりますように♡
